CASADINHO DE DOCE DE LEITE

Olá amores!

Semana passada estava com vontade de comer um doce, e quando vi na lanchonete um saquinho de biscoito casadinho, minha boca encheu d'água heheh, não pensei duas vezes, comprei e saciei minha vontade.

Esse biscoitinho é uma delicia e perfeito para acompanhar o café ou chá da tarde. Ele tem textura macia, do tipo amanteigado, misturado com o doce de leite, humm delicia viu! Não da vontade de parar de comer. 

O casadinho é um doce de origem portuguesa. Descendente indireto do multicentenário alfajor árabe, o qual o verdadeiro nome é “alhasú” que significa “recheado”. Em sua receita original, eram recheados com doce de leite, nozes e avelãs.

A receita do biscoito casadinho é muito simples de fazer, e dá até para faturar um grana extra fazendo esse biscoito para vender. 

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá)

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 gema

1 colher (chá) de essência de baunilha

125 g de margarina

1 lata de leite condensado para rechear

Modo de preparo:

Misture a farinha, o amido de milho e o açúcar

Faça uma cavidade no centro e junte a gema,a essência de baunilha e a margarina

Misture com as pontas dos dedos até a massa se soltar das mãos

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos

Abra a massa e, com um cortador de 5 cm, faça círculos

Coloque os biscoitos em uma assadeira e asse no forno quente até dourar.

Recheio:

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por meia hora

Retire do fogo e deixe a pressão sair

Abra a panela e, com muito cuidado, retire a lata

Abra somente quando estiver totalmente fria

Recheie com o doce de leite, polvilhe açúcar e sirva.

Quem se arrisca a fazer ?

Um super beijo!

Receita:TudoGostoso