Oi amores! Sempre que
começa a semana e penso sobre o que eu vou escrever aqui pra vocês, eu penso em
receitas. Acho vou tornar segunda feira o dia de postar receitas, o que acham?
(hahaha).
Estamos no inverno e as
noites têm sido bem frias, então que tal uma sopa bem quentinha pra ajudar
aquecer? A escolhida da vez foi essa sopa cremosa de legumes, vamos os
ingredientes!
Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1/2 cebola média
1 talo de salsão
1/2 maço de brócolis
2 abobrinhas japonesas
ou italianas
1/2 pé de couve flor
1kg de cenoura
2 batatas médias
1 1/2 litro de água
Sal a gosto
Modo de preparo:
Refogue o alho e a
cebola no óleo.
Acrescente os brócolis, a
abobrinha, a couve flor, a cenoura e as batatas e deixe cozinhar. O salsão pode ser cozido
com os legumes.Bata tudo no
liquidificador. Acerte o sal e coloque
novamente em fogo brando por aproximadamente 20 minutos.
Essa sopa fica uma delicia amores! E você tem alguma receita de sopa pra aquecer? Conte nos comentários!
Um super beijo!
*Receita de:Comida e Receitas
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